Programme Licence 3
L'objectif
En Licence 3, les étudiants consolident les fondamentaux scientifiques et managériaux indispensables pour évoluer dans les secteurs de la santé, de la cosmétique et de la foodtech-nutrition.
En complément d’un tronc commun riche et pluridisciplinaire, chaque étudiant choisit l’une des 3 filières scientifiques suivantes :
- Management des produits Santé
- Management des produits Cosmétiques
- Management des produits Foodtech-Nutrition
L’étudiant personnalise son parcours en sélectionnant également une spécialisation business parmi 3 grandes thématiques :
- Marketing stratégique & Communication digitale
- Achats stratégiques & Supply Chain
- Ressources Humaines & Gestion de projets.
Comment ça fonctionne ?
Tronc
commun
Cours obligatoires pour tous
+ Diversification : 1 cours additionnel au choix par an
Spécialisation
1 domaine de spécialisation au choix pour personnaliser son parcours
Le tronc commun
L’étudiant acquiert un socle commun en management, commerce et enjeux sectoriels, appliqué aux domaines de la santé, de la nutrition et de la cosmétique. Il développe également des compétences professionnelles et personnelles à travers des projets concrets, des mises en situation, et des modules d’ouverture adaptés à son profil.
Sciences et enjeux sectoriels
Sciences et enjeux sectoriels
Autorisation de mise sur le marché
Maîtriser les cadres réglementaires, les procédures et les exigences scientifiques liés à l’autorisation de mise sur le marché de produits de santé, dispositifs médicaux, cosmétiques et produits agroalimentaires.
Projet scientifique
Appréhender une problématique scientifique, collecter et analyser des données bibliographiques et complémentaires, puis formuler une synthèse écrite accompagnée de recommandations.
Nutrition santé
Analyser les liens entre nutrition et santé à partir de données scientifiques récentes, et comprendre les enjeux nutritionnels liés à différentes situations de santé, de l’enfance au vieillissement.
Droit de la propriété intellectuelle
Comprendre les principes de la propriété intellectuelle et les enjeux stratégiques liés à la protection des innovations, des brevets et des marques dans les secteurs de la santé, de la cosmétique et de l’agroalimentaire.
Stratégies managériales des organisations
Stratégies managériales des organisations
Marketing digital
Maîtriser les fondamentaux du marketing digital, concevoir une expérience client en ligne, activer les leviers d’acquisition et de fidélisation, et élaborer un plan de communication pour optimiser la visibilité et la performance d’un site.
Commerce international
Acquérir les bases du commerce international, savoir analyser un marché étranger, structurer une offre export et comprendre les mécanismes clés tels que les incoterms, la prospection, le marketing mix et les modalités de paiement.
Introduction à la Supply Chain
Découvrir les fondamentaux de la supply chain, comprendre les fonctions clés (achat, approvisionnement, logistique, transport) et savoir utiliser les principaux outils de planification et d’analyse des performances.
Management des organisations
Comprendre les fondements du management et le fonctionnement des organisations, en abordant les dynamiques d’équipe, les styles de leadership, la gestion des ressources humaines, la communication interne et les enjeux du changement organisationnel.
Business Operations
Understand the daily decision-making processes within an export-oriented manufacturing company, and develop a strategic export plan by managing key business operations such as supply chain, finance, sales, production, HR, and logistics through a realistic, team-based simulation.
Achats responsables
Comprendre les enjeux environnementaux et sociaux des chaînes d’approvisionnement, analyser des filières à fort impact (huile de palme, agriculture, océans) et identifier les leviers d’action responsables à travers des cas concrets et des témoignages d’acteurs du secteur.
Business Finance
Understand the role of finance in managerial decision-making, analyze financial reports, assess company performance, and apply basic budgeting and accounting operations.
Développement personnel : 1 cours au choix
Développement personnel : 1 cours au choix
Intelligence émotionnelle
Développer une meilleure connaissance de soi, renforcer ses compétences relationnelles et adopter une communication empathique et authentique.
Types de personnalité et modes de communication
Adoptez un état d'esprit gagnant
Développer une prise de parole impactante en travaillant sa posture, sa voix et son aisance relationnelle, et apprendre à construire une intervention adaptée, structurée et engageante selon le contexte et l’auditoire.
Confiance en soi et assertivité
Renforcer sa confiance en soi, adopter une communication assertive et développer des relations interpersonnelles équilibrées, notamment en apprenant à poser des limites, gérer les tensions et exprimer ses besoins de manière constructive.
Développement professionnel
Développement professionnel
Semaine Horizons Pro
Semaine à thème dédiée à l’orientation professionnelle des étudiants. Grâce à des rencontres avec des personnes du monde de l’entreprise, des alumnis et des professionnels du recrutement, cette semaine a pour objectif d’aider et de guider les étudiants dans leur avenir professionnel.
Workshop projet professionnel
IA pour l’entreprise
Apprendre à utiliser ChatGPT et d’autres intelligences artificielles génératives dans des situations professionnelles concrètes, développer des prompts efficaces, et analyser les réponses avec un regard critique pour optimiser leur usage en entreprise (marketing, vente, RH, Excel, traduction, etc.).
Préparation à la certification Excel
Service Learning - Humanités
Option.
Diversification : 1 cours au choix par an
Diversification : 1 cours au choix par an
Management des activités évènementielles
Découvrir les fondamentaux de l’événementiel, comprendre les étapes clés de la réponse à un brief client, et apprendre à organiser un événement professionnel en maîtrisant la logistique, la production, la relation client et le budget
Identification des opportunités entrepreneuriales
Comprendre les enjeux de l’entrepreneuriat, adopter une démarche structurée pour repérer des opportunités, et construire une dynamique business en cohérence avec le marché, les attentes clients et les fondamentaux du marketing, du commerce et de la gestion.
Business development en B2B
Comprendre les spécificités du développement commercial en B2B, distinguer les approches selon les typologies de clients (industrie, distribution, marchés publics) et adopter les bonnes pratiques pour construire une relation client professionnelle et durable.
Économie circulaire
Comprendre les principes fondamentaux de l’économie circulaire, analyser les cadres législatifs clés (loi anti-gaspillage, loi sur la transition énergétique, Green Deal européen) et identifier les leviers d’action pour intégrer des pratiques durables dans les stratégies d’entreprise, du design produit à la gestion des ressources.
Optimisation des flux, management des approvisionnements et des stocks
Approfondir la compréhension du rôle stratégique de la supply chain, en se concentrant sur la gestion des stocks, les approvisionnements et la digitalisation de la chaîne de valeur.
International Business Development
Learn how to build and structure an export business unit by mastering the full process of international business development, from internal diagnosis and market analysis to marketing strategy, sales techniques, and intercultural considerations. Through group work, students will apply this methodology to create and present a realistic international expansion plan.
La filière scientifique : une spécialisation sectorielle
À partir de la Licence 3 et jusqu’à la fin de son parcours, l’étudiant choisit l’une des 3 filières scientifiques suivantes :
- Management des produits Santé
- Management des produits Cosmétiques
- Management des produits Foodtech-Nutrition
Filière Santé
Filière Santé
Enjeux de l'inflammation dans le secteur de la santé
Comprendre les mécanismes de l’inflammation et leur rôle dans les pathologies inflammatoires, auto-immunes et allergiques, en lien avec les enjeux actuels et futurs du secteur de la santé.
Management par la qualité des produits de santé
Comprendre les enjeux du management de la qualité dans le cycle de vie des produits de santé, en lien avec la réglementation et les autorisations de mise sur le marché, et savoir appliquer cette démarche à différents types de produits (diagnostic, dispositif médical, médicament).
Processus et recherche clinique
Comprendre les enjeux, les étapes clés et l’organisation de la recherche clinique dans le secteur de la santé, ainsi que son impact sur la mise sur le marché des produits. Approfondir ces notions à travers des travaux collaboratifs et des retours d’expérience de professionnels du secteur.
Filière Cosmétique
Filière Cosmétique
Management de la qualité des produits de la filière cosmétique
Comprendre les enjeux de la qualité au cours de la vie des produits cosmétiques :
– dans le cadre de l’autorisation de la mise sur le marché ;
– dans le cadre de la cosmétovigilance ;
– dans la gestion de retour qualité.
Formulation cosmétique
Comprendre le lien entre la structure des molécules et leurs applications en formulation cosmétique. Appréhender les aspects et les enjeux industriels de la filière cosmétique.
Modèle in vitro
Méthodes de cultures in vitro permettant de valider l’état microbiologique et les propriétés inflammatoire d’un produit cosmétique.
Filière Foodtech-Nutrition
Filière Foodtech-Nutrition
Enjeux des informations alimentaires
Biosciences appliquées aux produits agroalimentaires.
Outils de la qualité en agroalimentaire
Comprendre les enjeux de la qualité en agroalimentaire.
Appliquer des outils de gestion de sécurité alimentaire.
Les électifs :
une personnalisation du parcours
ESPAS offre 5 domaines de spécialisation Business dès la Licence 3. L’étudiant peut choisir 4 électifs chaque année, lui permettant de personnaliser son parcours à travers un large choix de cours donnés en français et anglais. Ces électifs ont pour but de compléter les enseignements du tronc commun et de développer des compétences métier spécifiques à leur projet professionnel. L’étudiant construit son parcours en fonction de ses affinités professionnelles, et peut faire le choix de sélectionner des électifs dans des domaines de spécialisation divers.
Management de la RSE et du développement durable
Marketing et consommation responsable
Comprendre et évaluer l’impact environnemental et social lié à la façon de consommer dans les secteurs alimentaire, textile, mobile et énergétique. Être capable de mesurer une empreinte carbone et d’imaginer des solutions de prévention possibles dans la vie quotidienne et au sein des entreprises.
Biomimétisme
Trouver des clés en s’inspirant du monde vivant : tel sera l’objectif de cet électif. A la lumière de cette inspiration, vous découvrirez les apports et enjeux du biomimétisme, par des exemples scientifiques et organisationnels. Grâce à cette méthode, vous pourrez reformuler et résoudre des problématiques.
Circular Economy
The global population growth drives higher consumption of essential raw materials, impacting the environment, energy use, and CO2 emissions. Embracing the circular economy, which promotes reusing, recycling, and innovation, offers potential advantages like lowered environmental impact, resource security, economic growth, and sustainable employment.
Communication responsable
Se questionner sur le devenir de la communication dans un contexte de transition durable. Savoir appréhender les principes et outils de la communication responsable. Sensibiliser sur les pratiques trompeuses de Greenwashing et réfléchir à des solutions pour redonner confiance à un public de plus en plus sceptique. Comprendre les nouvelles exigences environnementales auxquelles sont soumis les acteurs de la communication.
Business development à l’international et entrepreneuriat
International Business Development
In this course, discover why do business decide to expand abroad and the impact of internationalization on organizations. You will also explore export strategies and approaches, as well as the keys to success and possible threats.
Identification d'opportunités entrepreneuriales
Dans ce cours, vous serez amenés à analyser votre environnement afin de dégager des pistes pertinentes d’amélioration de produits ou de services dans un contexte donné. Lors de ces cours, vous travaillerez en groupe, de façon collaborative et vous serez coachés dans vos réflexions comme le seraient des futurs créateurs d’entreprise. Mots d’ordre : esprit critique, oeil vif et pensées audacieuses !
Business développement en B2B
Comment travaillent vos futurs clients en B2B ? Cet électif vous initiera aux relations commerciales en B2B, en vous sensibilisant sur les différences de management commercial entre les clients B2B et le marché B2C.
Actualités internationales
Plongez dans une revue de presse des sujets internationaux qui rythment les basculements du monde contemporain. Nous aborderons plus spécifiquement les transformations du monde arabo-islamique et les problématiques des routes de la soie, en lien avec nos propres problématiques en France et en Europe.
Marketing international et communication digitale
Mobile Marketing
Discover key relevant mobile marketing strategies and learn how to select the right strategy to reach your target and meet your overall business objectives. Propose and build a mobile application interactive mock up to implement your very own campaign and measure its performance.
Comportement du consommateur
Qui sont les clients ? Comment les catégoriser en persona? Quel est le comportement des clients grâce aux tendances, à leurs caractéristiques propres : besoins, motivations, perceptions, apprentissages, attitudes, valeurs et styles de vie ; grâce aux influences extérieures: sociologiques, culturelles et situationnelles ?
Management des activités événementielles
Ce cours a pour objectif de découvrir la logistique évènementielle (tout ce qui concerne le public sur un évènement : accueil, restauration, agencement des espaces,…) ainsi que la production évènementielle (budget, la partie «technique» : son, lumière, sécurité,…) tout en répondant à la demande d’un client. Vous aurez l’occasion de bâtir un projet événementiel factice.
Merchandising
Cet électif s’organise autour de 3 journées qui ont pour objectif de comprendre, et analyser un environnement retail. A cette fin, nous travaillerons sur les évolutions du commerce, pour aboutir à un panorama complet du paysage commercial en France. Ensuite, nous décrypterons les techniques d’implantations en magasin et sur le web. Nous terminerons par les outils pour mesurer la performance et les différents KPI associés. Au-delà, ce cours est aussi une invitation à prendre du recul, et développer un esprit critique devant des modèles économiques en pleine mutation.
Management des équipes et des organisations
Introduction to talent acquisition
Ce cours a pour objectif de comprendre les enjeux organisationnels des entreprises, des impacts des différents modèles sur le management, la prise de décision et la communication. Vous apprendrez en quoi les choix organisationnels sont à la fois des leviers de performance business mais aussi partie intégrante de la culture d’entreprise.
Conflict Management
This course’s objective is to learn how to address conflicts constructively right at the beginning. During this interactive workshop, working with role plays, case studies and self reflection, you will learn how to recognize and classify conflicts, analyse your own behaviour, intervene effectively and conduct conflict resolution talks.
Management des équipes et activités commerciales
Grâce à cet électif, découvrez l’organisation interne d’une entreprise et de l’entité commerciale. Vous apprendrez également à utiliser les bases de données commerciales de l’entreprise en analysant les ventes en e-commerce.
Introduction au management et théorie des organisations
Ce cours a pour objectif de comprendre les enjeux organisationnels des entreprises, des impacts des différents modèles sur le management, la prise de décision et la communication. Vous apprendrez en quoi les choix organisationnels sont à la fois des leviers de performance business mais aussi partie intégrante de la culture d’entreprise.
Management des achats et supply chain
Achats industriels
Le cours a pour objectif de vous présenter l’évolution des achats industriels au sein de l’entreprise, incluant des exercices pratiques et des jeux de rôles : définitions, portefeuille & cartographie, revue de marché & analyse, identification du besoin, processus achats (stratégie, contrat et référencement, performance), sourcing et évaluation fournisseur, négociation, contractualisation et modèle, reporting et performance et tableau de bord achats.
Achats produits de la distribution
Dans le cadre de cet électif, vous prendrez conscience que le métier des achats en distribution est directement lié avec le marketing produit. Nous aurons l’opportunité de dérouler tout le processus de réflexion et décision, depuis le besoin client, jusqu’au référencement fournisseur.
Supplier relationship management
Bring awareness of suppliers value. Work within a group to assess potential sourcing zones and apply this sourcing work to a produit, taking constraints into account.
Optimisation des flux, management des approvisionnements et des stocks
Ce cours vous permettra de comprendre l’impact des méthodes d’approvisionnement pour sécuriser vos niveaux de stock, fiabiliser vos achats, assurer le lead time afin de valider le délai client.
L’expérience professionnelle
Focus
Stage
Stage commercial / marketing | 2 à 4 mois minimum
Exemples : Business Developer chez Laboratoires Kisby, Assistant Category Manager beauté chez Nocibé, Community Manager chez Japet Médical….
