Programme Licence 3
L'objectif
La Licence 3 marque une étape clé dans le parcours académique des étudiants. Elle leur permet de consolider les fondamentaux scientifiques et managériaux indispensables pour évoluer dans les secteurs exigeants et innovants de la Santé, de la Cosmétique et de la Foodtech-Nutrition. L’objectif est de développer une double compétence, à la fois technique et stratégique, afin de comprendre les enjeux produits, marchés et organisations propres à ces industries.
Chaque étudiant choisit une filière scientifique parmi les trois suivantes :
- Santé
- Cosmétique
- Foodtech-Nutrition
En parallèle, il sélectionne une spécialisation business parmi cinq grandes thématiques :
- Marketing digital & Développement produit
- Achats stratégiques & Supply Chain
- Ressources Humaines & Transformation des organisations
- Business Development
- Entrepreneuriat & Repreneuriat
Comment ça fonctionne ?
Spécialisation
1 domaine de spécialisation au choix pour personnaliser son parcours
Le tronc commun
L’étudiant acquiert un socle commun en management, commerce et enjeux sectoriels, appliqué aux domaines de la santé, de la nutrition et de la cosmétique. Il développe également des compétences professionnelles et personnelles à travers des projets concrets, des mises en situation, et des modules d’ouverture adaptés à son profil.
Sciences et enjeux sectoriels
Sciences et enjeux sectoriels
Autorisation de mise sur le marché
Maîtriser les cadres réglementaires, les procédures et les exigences scientifiques liés à l’autorisation de mise sur le marché de produits de santé, dispositifs médicaux, cosmétiques et produits agroalimentaires.
Projet scientifique
Appréhender une problématique scientifique, collecter et analyser des données bibliographiques et complémentaires, puis formuler une synthèse écrite accompagnée de recommandations.
Nutrition santé
Analyser les liens entre nutrition et santé à partir de données scientifiques récentes, et comprendre les enjeux nutritionnels liés à différentes situations de santé, de l’enfance au vieillissement.
Droit de la propriété intellectuelle
Comprendre les principes de la propriété intellectuelle et les enjeux stratégiques liés à la protection des innovations, des brevets et des marques dans les secteurs de la santé, de la cosmétique et de l’agroalimentaire.
Stratégies managériales des organisations
Stratégies managériales des organisations
Marketing digital
Maîtriser les fondamentaux du marketing digital, concevoir une expérience client en ligne, activer les leviers d’acquisition et de fidélisation, et élaborer un plan de communication pour optimiser la visibilité et la performance d’un site.
International Trade
Acquire the fundamentals of international trade, learn how to analyze a foreign market, structure an export offering, and understand key mechanisms such as Incoterms, prospecting, the marketing mix, and payment terms.
Introduction à la Supply Chain
Découvrir les fondamentaux de la Supply Chain, comprendre les fonctions clés (achats, approvisionnement, logistique, transport) et savoir utiliser les principaux outils de planification et d’analyse des performances.
Management des organisations
Comprendre les fondements du management et le fonctionnement des organisations, en abordant les dynamiques d’équipe, les styles de leadership, la gestion des ressources humaines, la communication interne et les enjeux du changement organisationnel.
Business Operations
Understand the daily decision-making processes within an export-oriented manufacturing company, and develop a strategic export plan by managing key business operations such as supply chain, finance, sales, production, HR, and logistics through a realistic, team-based simulation.
Achats responsables
Comprendre les enjeux environnementaux et sociaux des chaînes d’approvisionnement, analyser des filières à fort impact (huile de palme, agriculture, océans) et identifier les leviers d’action responsables à travers des cas concrets et des témoignages d’acteurs du secteur.
Business Finance
Understand the role of finance in managerial decision-making, analyze financial reports, assess company performance, and apply basic budgeting and accounting operations.
Business and Society
Gain a comprehensive overview of the relationship between society and businesses, and identify the importance of informed decision-making in shaping corporate decisions and strategies.
Développement personnel : 1 cours au choix
Développement personnel : 1 cours au choix
Intelligence émotionnelle
Développer une meilleure connaissance de soi, renforcer ses compétences relationnelles et adopter une communication empathique et authentique.
Types de personnalité et modes de communication
Identifier les quatre types de personnalité, reconnaître le sien et celui de ses interlocuteurs, et adapter sa communication en face à face comme en groupe.
Adoptez un état d'esprit gagnant
Développer une prise de parole impactante en travaillant sa posture, sa voix et son aisance relationnelle, et apprendre à construire une intervention adaptée, structurée et engageante selon le contexte et l’auditoire.
Confiance en soi et assertivité
Renforcer sa confiance en soi, adopter une communication assertive et développer des relations interpersonnelles équilibrées, notamment en apprenant à poser des limites, gérer les tensions et exprimer ses besoins de manière constructive.
Développement professionnel
Développement professionnel
Semaine Horizons Pro
Semaine à thème dédiée à l’orientation professionnelle des étudiants. Grâce à des rencontres avec des personnes du monde de l’entreprise, des alumnis et des professionnels du recrutement, cette semaine a pour objectif d’aider et de guider les étudiants dans leur avenir professionnel.
Workshop projet professionnel
IA pour l’entreprise
Apprendre à utiliser ChatGPT et d’autres intelligences artificielles génératives dans des situations professionnelles concrètes, développer des prompts efficaces, et analyser les réponses avec un regard critique pour optimiser leur usage en entreprise (marketing, vente, RH, Excel, traduction, etc.).
Préparation et certification Excel
Service Learning - Humanités (option)
Diversification : 1 cours au choix par an
Diversification : 1 cours au choix par an
Management des activités évènementielles
Découvrir les fondamentaux de l’événementiel, comprendre les étapes clés de la réponse à un brief client, et apprendre à organiser un événement professionnel en maîtrisant la logistique, la production, la relation client et le budget
Identification des opportunités entrepreneuriales
Comprendre les enjeux de l’entrepreneuriat, adopter une démarche structurée pour repérer des opportunités, et construire une dynamique business en cohérence avec le marché, les attentes clients et les fondamentaux du marketing, du commerce et de la gestion.
Business development en B2B
Comprendre les spécificités du développement commercial en B2B, distinguer les approches selon les typologies de clients (industrie, distribution, marchés publics) et adopter les bonnes pratiques pour construire une relation client professionnelle et durable.
Économie circulaire
Comprendre les principes fondamentaux de l’économie circulaire, analyser les cadres législatifs clés (loi anti-gaspillage, loi sur la transition énergétique, Green Deal européen) et identifier les leviers d’action pour intégrer des pratiques durables dans les stratégies d’entreprise, du design produit à la gestion des ressources.
Optimisation des flux, management des approvisionnements et des stocks
Approfondir la compréhension du rôle stratégique de la supply chain, en se concentrant sur la gestion des stocks, les approvisionnements et la digitalisation de la chaîne de valeur.
International Business Development
Learn how to build and structure an export business unit by mastering the full process of international business development, from internal diagnosis and market analysis to marketing strategy, sales techniques, and intercultural considerations. Through group work, students will apply this methodology to create and present a realistic international expansion plan.
La filière scientifique : une spécialisation sectorielle
À partir de la Licence 3 et jusqu’à la fin de son parcours, l’étudiant choisit l’une des 3 filières scientifiques suivantes :
- Management des produits Santé
- Management des produits Cosmétiques
- Management des produits Foodtech-Nutrition
Filière Santé
Filière Santé
Enjeux de l'inflammation dans le secteur de la santé
Comprendre les mécanismes de l’inflammation et leur rôle dans les pathologies inflammatoires, auto-immunes et allergiques, en lien avec les enjeux actuels et futurs du secteur de la santé.
Management par la qualité des produits de santé
Comprendre les enjeux du management de la qualité dans le cycle de vie des produits de santé, en lien avec la réglementation et les autorisations de mise sur le marché, et savoir appliquer cette démarche à différents types de produits (diagnostic, dispositif médical, médicament).
Processus et recherche clinique
Comprendre les enjeux, les étapes clés et l’organisation de la recherche clinique dans le secteur de la santé, ainsi que son impact sur la mise sur le marché des produits. Approfondir ces notions à travers des travaux collaboratifs et des retours d’expérience de professionnels du secteur.
Filière Cosmétique
Filière Cosmétique
Management de la qualité des produits de la filière cosmétique
Comprendre les enjeux de la qualité au cours de la vie des produits cosmétiques :
– dans le cadre de l’autorisation de la mise sur le marché ;
– dans le cadre de la cosmétovigilance ;
– dans la gestion de retour qualité.
Enjeux de la formulation cosmétique
Comprendre le lien entre la structure des molécules et leurs applications en formulation cosmétique. Appréhender les aspects et les enjeux industriels de la filière cosmétique.
Modèle in vitro
Méthodes de cultures in vitro permettant de valider l’état microbiologique et les propriétés inflammatoire d’un produit cosmétique.
Filière Foodtech-Nutrition
Filière Foodtech-Nutrition
Toxicologie des aliments
Comprendre le cheminement d’un toxique dans l’organisme, d’identifier les risques liés à la contamination des aliments et d’en comprendre les conséquences.
Enjeux des informations alimentaires
Biosciences appliquées aux produits agroalimentaires.
Outils de la qualité en agroalimentaire
Comprendre les enjeux de la qualité en agroalimentaire. Appliquer des outils de gestion de sécurité alimentaire.
Spécialisation
ESPAS propose 5 parcours de spécialisation, de la Licence 3 au Master 2, permettant de compléter les enseignements du tronc commun et de développer des compétences métiers en lien avec le projet professionnel des étudiants.
Marketing digital & Développement produit
Comportement du consommateur
S’approprier les tendances de consommation, comprendre la complexité du comportement du consommateur et les facteurs internes et externes qui l’influencent afin de répondre au plus près de ses besoins exprimés ou latents.
Merchandising
Explorer les concepts clés et les applications stratégiques du merchandising dans les environnements de distribution et de consommation en analysant l’influence de l’assortiment produits, de la présentation visuelle, des prix et des stratégies promotionnelles sur le comportement des consommateurs.
Mobile Marketing
Comprendre les stratégies et outils du marketing mobile afin d’optimiser l’engagement des consommateurs via les applications, les réseaux sociaux, le m-commerce et la publicité mobile.
Design Thinking
S’acculturer à la méthode du Design Thinking, expérimenter chaque phase du processus et développer un projet concret en mobilisant cette approche.
Achats stratégiques & Supply Chain
Supplier Relationship Management
Understand the strategic importance of suppliers for a company, analyze their role through real-world examples, and collaborate in teams to assess potential sourcing areas.
Achat produits distribution
Comprendre la connexion entre les achats et le marketing produit dans la grande distribution, suivre le processus de décision du besoin client jusqu’au référencement et analyser les relations entre distributeurs et fournisseurs.
Achats industriels
Comprendre l’évolution des achats industriels dans l’entreprise, réaliser une cartographie de portefeuille et une revue de marché, maîtriser les processus achats (contrats, référencement, performance), le sourcing, l’évaluation fournisseurs et l’élaboration d’un cahier des charges.
Optimisation des flux, management des approvisionnements et des stocks
Approfondir la compréhension du fonctionnement de la Supply Chain à travers la gestion des stocks et des approvisionnements.
Ressources humaines & Transformation des organisations
Management des activités et des équipes commerciales
Comprendre l’organisation interne d’une entreprise et de son entité commerciale, utiliser les bases de données commerciales et gérer les ventes en e-commerce.
Introduction to Talent Acquisition
Acquire the fundamental theory of talent acquisition by examining the main selection and recruitment techniques.
Comportement humain et organisations
Comprendre le fonctionnement des individus et des groupes au sein d’une organisation et adapter sa pratique professionnelle et sa posture en conséquence.
Maîtrise de la paie et gestion administrative RH
Business Development
Introduction aux techniques du développement commercial
Sales Leads & Prospect Relationship Management
Business Development en B2B, B2C & B2E
Directeurs Commerciaux France Challenge
Entrepreneuriat – Repreneuriat
Création ou reprise : la franchise comme solution
Economically Responsible & Socially Innovative Business Models
Identification d'opportunités entrepreneuriales
Start-Up Challenge
L’expérience professionnelle
Expérience professionnelle
Stage en entreprise | 3 à 5 mois
Exemples : Business Developer chez Laboratoires Kisby, Assistant Category Manager beauté chez Nocibé, Community Manager chez Japet Médical….